THÉ DORÉ SUPÉRIEUR

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Une feuille et un bourgeon !

Aspect doré !

Température de l'eau :
Utilisez de l'eau entre 90°C et 100°C (non bouillante). Une eau trop chaude peut endommager les feuilles délicates et rendre le thé amer.

Quantité de thé :
Utilisez environ 1 à 2 cuillères à café (2-3 grammes) de feuilles de thé blanc par tasse (200-250 ml) d'eau.

Temps d'infusion :
Laissez infuser le thé pendant 2 à 5 minutes, selon que vous le préférez léger ou fort.

Méthode :
Ajoutez les feuilles de thé dans une théière ou une tasse, versez l'eau chaude dessus et laissez infuser. Filtrez et dégustez.

Le thé blanc peut également être ré-infusé 2 à 3 fois, avec un temps d'infusion légèrement plus long à chaque fois pour une expérience plus riche.

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