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TEA HIMALAYAN

First Flush Schwarztee

First Flush Schwarztee

$7.60 USD
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Über Tee

Schwarztee wird in einem ausgewogenen und kontrollierten Verfahren sorgfältig hergestellt. Zuerst werden die frischen Blätter je nach Witterungsbedingungen zu etwa 60–80 % gewelkt und anschließend ruhen gelassen, um ihre Struktur zu erhalten. Danach werden sie vorsichtig in einer Maschine gerollt, wodurch natürliche Säfte freigesetzt und die Blätter geformt werden. Die Blätter durchlaufen anschließend eine Fermentation (Oxidation) von 30 Minuten bis 2 Stunden, abhängig von der Pflückung, wodurch sie ihre satte Farbe und ihr Aroma entwickeln. Schließlich werden sie bei schrittweise steigenden Temperaturen getrocknet, bis sie vollständig feuchtigkeitsfrei sind. Nach diesem letzten Schritt ist der Schwarztee bereit zum Genuss.

Brühmethode

Wassertemperatur:
Verwenden Sie Wasser zwischen 90 °C und 100 °C (nicht kochend). Zu heißes Wasser kann die empfindlichen Blätter beschädigen und den Tee bitter machen.

Teemenge:
Verwenden Sie etwa 1–2 Teelöffel (2–3 Gramm) weißen Tee pro Tasse (200–250 ml) Wasser.

Ziehzeit:
Lassen Sie den Tee 2–5 Minuten ziehen, je nachdem, wie leicht oder stark Sie ihn bevorzugen.

Zubereitung:
Geben Sie die Teeblätter in eine Kanne oder Tasse, gießen Sie das heiße Wasser darüber und lassen Sie es ziehen. Abseihen und genießen.

Weißer Tee kann auch 2–3 Mal aufgegossen werden, wobei die Ziehzeit jedes Mal etwas länger sein sollte, um ein intensiveres Erlebnis zu erzielen.

Versand

Wir versenden Ihre Bestellung direkt aus unserem Land. Die Lieferung dauert in der Regel 7 bis 12 Werktage. Sobald Ihre Bestellung aufgegeben wurde, wird sie an Ihre Adresse geliefert.

First Flush Schwarztee ist die früheste Ernte der Saison (März & April), geschätzt für seinen zarten Charakter und sein reiches, unverwechselbares Aroma. Die Blätter haben ein leicht grünes Aussehen, und nach dem Aufbrühen entfalten sich die meisten zu einem frischen Grünton – was eine leichte, lebendige Tasse mit einem raffinierten Geschmack ergibt.

  • Tee aus der Himalaya-Region
  • Vom Landwirt
  • An die Welt
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Unsere Geschichte

Tea Himalayan – Eine Reise über drei Generationen:

1. Generation (Großeltern): Pflanzten Tee in der Himalaya-Region mit Hoffnung und harter Arbeit.

2. Generation (Eltern): Pflegten und erweiterten die Teegärten mit Sorgfalt und Hingabe.

3. Generation (Wir): Setzen ihre Arbeit durch Tea Himalayan fort und teilen sie mit der Welt.